金銀蛋浸絲瓜 食材功效
精鹽
蒜頭
白砂糖
料酒
金銀蛋浸絲瓜 食材用料
金銀蛋浸絲瓜做法分解
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01
絲瓜去皮洗凈，切成長方塊；
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02
皮蛋（松花蛋）去殼切粒；
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03
咸蛋洗凈打開，將蛋白、蛋黃分別切粒；
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04
鍋上火，用少許油將蒜頭炸至金黃色，撈起備用；
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05
鍋燒熱，下鮮湯、咸蛋黃、皮蛋、炸蒜頭及調味料，煮至蛋黃熟透；
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06
最后下蛋白，起鍋淋在絲瓜上即可。
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