賽鯰魚豆腐 食材功效
精鹽
醋
八角
大蔥
姜
蒜頭
豆腐
醬油
白砂糖
淀粉
賽鯰魚豆腐 食材用料
賽鯰魚豆腐做法分解
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01
豆腐切成條，沾上淀粉，炸成表面微黃；
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02
青蒜、冬筍切末；
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03
坐鍋點火入少許油，放入豆豉、大料（八角）、蔥、姜、蒜、鹽、白糖、醬油、醋炒香；
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04
加入少許清水放入炸好的豆腐，冬筍片煨3分鐘，淋淀粉水，撒青蒜末出鍋即可。
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