翡翠白玉湯 食材功效
菠菜
豆腐
淀粉
精鹽
香油
翡翠白玉湯 食材用料
翡翠白玉湯做法分解
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01
用水淀粉拌和雞血，然上鐺攤成薄片，再切成條；
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02
將豆腐切成長條；
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03
豆腐掛蛋清糊后，烙一下，使蛋清凝固在豆腐條上。
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04
炒勺內放入高湯，再放入菠菜葉；
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05
開鍋后加血條；
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06
待水滾開，放入豆腐條；
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07
再開鍋后，加鹽、味精，出鍋后淋上雞油即成。
小貼士
健康提示紅綠白三色分明、味道鮮美、營養豐富
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