砂鍋黃豆豬蹄 食材功效
精鹽
大蔥
姜
豬蹄
料酒
砂鍋黃豆豬蹄 食材用料
砂鍋黃豆豬蹄做法分解
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01
將豬蹄用沸水燙后拔凈毛，刮去浮皮；
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02
黃豆用冷水浸泡1小時(shí)備用；
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03
將豬蹄放入砂鍋內(nèi)，倒入清水、姜片，置于旺火上煮沸，撇凈浮沫，加入料酒、蔥段及黃豆；
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04
蓋上鍋蓋用小火煮半小時(shí)，加入精鹽、味精再煮1個(gè)小時(shí)即可。
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