瑪瑙豆腐羹 食材功效
香油
蒜頭
豆腐
精鹽
瑪瑙豆腐羹 食材用料
瑪瑙豆腐羹做法分解
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01
將南豆腐放入漏勺內，投入沸水鍋內稍燙一下后撈出，瀝干水分，裝入盤內；
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02
把咸鴨蛋放鍋內煮熟，剝去蛋殼后，用熟食刀板切成粗末，放在豆腐面上；
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03
大蒜剁碎成蓉；
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04
放上精鹽、味精、香油和蒜蓉，拌即成。
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