釀苦瓜（苦瓜塞肉） 食材功效
精鹽
白砂糖
苦瓜
肥瘦豬肉
雞蛋
料酒
姜
醬油
釀苦瓜（苦瓜塞肉） 食材用料
釀苦瓜（苦瓜塞肉）做法分解
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01
將豬肉剁茸，加入雞蛋、鹽、料酒、生姜（切末）調(diào)勻，成豬肉餡；
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02
苦瓜洗凈，去籽；
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03
將調(diào)好的肉餡塞入苦瓜中，切成段；
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04
鍋內(nèi)下油燒熱，倒入苦瓜，用小火燒熟后；
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05
加入料酒、白糖，燜燒片刻即可。
小貼士
健康提示 此菜具有清熱解毒，益腎生精的作用，主治無精、少精癥，對于濕熱下注引起的精少不育有治療作用。
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