芝麻
白砂糖
豬油
麻心小湯圓做法分解
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01
將糯米粉加適量水，和成面團，揪成50個劑子。
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02
將芝麻炒熟，磨碎，和豬油、白糖、紅綠絲一同混勻，做成50個大小均勻的餡團。
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03
用糯米粉劑子，捏成湯圓皮，包上餡團，再用手掌心小心團成圓形，制成50個湯圓生坯。
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04
鍋里放水置旺火上燒沸，將湯圓下鍋，邊下湯圓邊用勺輕推鍋底，以免粘鍋，待煮至湯圓浮起脹大，再煮一會兒，即成。
小貼士
健康提示 本品不僅可以補充能量，而且又有滋養、健腦、益智作用。但應同時配以肉蛋類、青菜類一同吃，營養會更全面。湯圓屬黏性甜食，注意小兒食后刷牙，以防齲齒。
麻辣小龍蝦
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奶茶
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韭菜
薏米
土豆
黃豆
枇杷
桑葚
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海馬
專家答疑
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