鮮菇炒魚片 食材功效
姜
精鹽
草魚
大蔥
淀粉
鮮菇炒魚片 食材用料
鮮菇炒魚片做法分解
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01
將鮮草菇刮去污泥，洗凈，放入開水中拖過，濾去水分；
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02
鯇魚（草魚）洗凈，切片，用鹽、姜、花生油、芡粉拌勻腌制；
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03
起油鍋，下姜絲、草菇，調味，再下鯇魚片，炒至魚片剛熟，下蔥花、濕淀粉炒勻即可。
小貼士
健康提示 補益脾胃、清熱除煩； 高血壓病，動脈粥樣硬化癥屬陰虛陽亢型或脾虛者。癥見頭目眩暈，手腳麻木，口苦心煩，體倦無力，飲食減少等；脾胃虛寒便溏不宜食用本品。
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