拌風螺 食材功效
大蔥
白砂糖
醬油
白皮大蒜
拌風螺 食材用料
拌風螺做法分解
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01
風螺洗凈，蔥切段，一起放入滾水中以小火氽熟，撈出瀝干，裝在碗中；
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02
大蒜去皮，切末；
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03
紅辣椒洗凈，去蒂，切末；
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04
蒜末、辣椒末同放入小碗中加米酒、白糖、醬油拌勻，再倒入燙好的風螺肉中拌勻，即可盛盤端出。
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