脆皮鴨（二） 食材功效
白酒
醋
料酒
八角
桂皮
花椒
精鹽
鴨
姜
脆皮鴨（二） 食材用料
脆皮鴨（二）做法分解
小貼士
制作要訣： 1.因有過油炸制過程，宜準備植物油約2000克。 2.本菜選用的是肥壯光嫩鴨1只。 3.荸薺又稱地栗。
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專家答疑
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