薺菜餃子 食材功效
精鹽
植物油
香油
小麥面粉
醬油
大蔥
薺菜餃子 食材用料
薺菜餃子做法分解
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01
先將薺菜拾去雜質，用清水洗凈；
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02
薺菜切碎，放入盆中；
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03
薺菜盆加入蝦皮、精鹽、味精、醬油、蔥花、素油、麻油，拌勻成餡；
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04
把面粉用水和成軟硬適度的面團，揉勻；
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05
搓成長條，切成小面劑，搟成餃子皮；
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06
包餡捏成生餃子；
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07
下入沸水鍋內煮熟，撈出，裝入碗內；
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08
蘸上調料，即可食用。
小貼士
拌餃子餡時放點糖，很提鮮。
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