姜
精鹽
海蜇馬蹄豬腱湯做法分解
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01
海蜇皮用水浸透洗凈，切塊。
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02
馬蹄（荸薺）去皮，用水洗凈，切片。
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03
豬腱（豬腿）、生姜分別用水洗凈。
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04
生姜去皮，切片。
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05
加適量水，猛火煲至水滾。
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06
放入馬蹄、豬腱、生姜。
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07
用中火約煲2小時。
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08
加入海蜇皮，繼續煲約45分鐘。
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09
加入細鹽調味，即可飲用。
小貼士
健康提示 1. 此湯可清熱、降壓、化痰、消積。 2. 對于肺膿瘍、支氣管擴張、痰多咳嗽、痰黃而稠、煙酒過多、血壓高、頭痛、失眠、食滯、大便秘結、肚腹鼓脹等癥，都有食療作用。 3. 非病人日常飲用此湯有清熱、開胃、通暢胃腸的作用。
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