脆皮糯米球脆皮糯米球 食材功效
糯米
小麥面粉
臘肉
精鹽
白砂糖
脆皮糯米球脆皮糯米球 食材用料
脆皮糯米球脆皮糯米球做法分解
-
01
將糯米蒸熟后放在盆內；
-
02
臘肉切顆粒狀；
-
03
糯米加入臘肉、味精、鹽、胡椒粉、白糖和勻拌成咸鮮味；
-
04
然后用春卷皮包入糯米飯，做成球形生胚，且頂部帶花邊，放入油鍋內炸制即成。
小貼士
脆皮糯米球的制作要訣： 1. 糯米球制作好后，因外層是面漿皮帶有一定的脆性，故糯米半成品不能在外面停放時間過長，否則表皮會干裂，炸制時餡料露出來，影響成品質量； 2. 糯米球應及時炸制，若不及時炸就把糯米球胚放入冰箱或者冰柜凍起來，到炸時再取出，這樣表皮就不容易出現干裂現象； 3. 本品有油炸過程，需備色拉油約1000克。
麻辣小龍蝦
紅豆粥
奶茶
排骨蘿卜湯
韭菜
土豆
薏米
黃豆
枇杷
菠蘿
獼猴桃
桔子
專家答疑
-
趙霞 -
趙霞：不吃早餐 易衰老
在一定程度上，不吃早餐的人比吃早餐的人更容易衰老..詳細»
-
陸杉
-
陸杉：補血是不是該多吃阿膠
阿膠從古至今都是滋補的上品，其性甘味平，主要用于血虛..詳細»
-
張濤 -
張濤：魚刺卡喉喝醋管用嗎？
被魚刺卡住后吞飯團或菜團是非常危險的行為。我們的咽喉..詳細»
