涼拌蠶豆 食材功效
醬油
精鹽
白砂糖
香油
涼拌蠶豆 食材用料
涼拌蠶豆做法分解
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01
將蠶豆剝去莢殼，再剝去蠶豆的皮。
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02
將煮熟的蠶豆取出，放入盆內晾涼。
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03
食用時，將蠶豆裝碟即可上桌。
小貼士
健康提示：
蠶豆性滯，不可生吃，應將生蠶豆多次浸泡或焯水后再進行烹制。
食物相克：
蠶豆不宜與田螺同食。
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專家答疑
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