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功效與作用：
簡(jiǎn)介及特色：黃瓜脆嫩，造型美觀。黃瓜有抗腫瘤、抗衰老、美容顏、降血糖等多種功效。
嫩三絲黃瓜卷 食材功效
黃瓜
胡蘿卜
雞蛋黃
精鹽
香油
嫩三絲黃瓜卷 食材用料
嫩三絲黃瓜卷做法分解
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01
向一干凈大碗內(nèi)打入雞蛋，筷子打散后倒入鍋攤成雞蛋皮，盛出，切成長(zhǎng)大約一根手指長(zhǎng)的絲。
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02
胡蘿卜去皮，于清水下洗凈，切成長(zhǎng)度與雞蛋皮一樣的絲，放進(jìn)一開(kāi)水鍋中燙一下，撈出，放一干凈盤(pán)中，加少許鹽、味精、香油，筷子拌好入味待用。
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03
黃瓜片置于盤(pán)中，將胡蘿卜絲、雞蛋皮絲、凍粉絲卷成卷，一端露出三種絲，卷好后擺放在盤(pán)中就完成。
小貼士
雞蛋黃不能與紅糖、糖精、豆?jié){、兔肉同食。
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