麻辣兔丁 食材功效
精鹽
白砂糖
蔥白
醬油
麻辣兔丁 食材用料
麻辣兔丁做法分解
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01
將兔肉清洗干凈。
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02
將兔肉撈出后，晾涼。
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03
將蔥洗凈后，取其蔥白，切成1厘米見方的丁。
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04
將豆豉放在菜板上，用力壓成豆豉醬。
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05
將醬油、白糖、豆豉醬、精鹽、味精、花椒粉和辣椒油同放一碗內調成味汁。
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06
將調好的味汁倒入兔肉和蔥白丁拌勻即可。
小貼士
健康提示：
糖尿病患者若按照該食譜制作菜肴，請將調料中的糖去掉。
食物相克：
服地黃、常山人，忌食蔥。
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