白砂糖
黃瓜
精鹽
拌黃瓜片做法分解
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01
首先把洗凈的黃瓜切去兩頭，縱向一剖兩半，去籽，再橫向切成薄片，放干凈盤內，撒上精鹽，拌勻，腌20分鐘，放涼水中漂清。
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02
最后把炒鍋置于火上，放入豆油，油燒熱，趁熱澆在黃瓜上，加入味精拌勻即可。
小貼士
健康提示
糖尿病患者若按照該食譜制作菜肴，請將調料中的白糖去掉。
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