皮蛋煮黃鱔 食材功效
姜
蔥
尖紅椒
精鹽
皮蛋煮黃鱔 食材用料
皮蛋煮黃鱔做法分解
-
01
皮蛋切成塊狀，黃鱔殺凈切片，姜、紅椒切片，蔥切段備用。
-
02
燒鍋下油，放入姜片煸鍋，攢入紹酒出香味，下入黃鱔片，皮蛋。
-
03
加入清湯煮5分鐘后，再調入鹽、味精、老抽王同煮至熟透，撒入胡椒片，淋入麻油即成。
小貼士
皮蛋是許多家常菜中不可或缺的重要角色，例如︰三色蛋、皮蛋瘦肉粥、皮蛋豆腐等。
紅豆粥
排骨蘿卜湯
麻辣小龍蝦
奶茶
土豆
薏米
韭菜
黃豆
枇杷
羊骨
椰子
甘蔗
專家答疑
-
趙霞 -
趙霞：不吃早餐 易衰老
在一定程度上，不吃早餐的人比吃早餐的人更容易衰老..詳細»
-
陸杉
-
陸杉：補血是不是該多吃阿膠
阿膠從古至今都是滋補的上品，其性甘味平，主要用于血虛..詳細»
-
張濤 -
張濤：魚刺卡喉喝醋管用嗎？
被魚刺卡住后吞飯團或菜團是非常危險的行為。我們的咽喉..詳細»
