廣東鹽雞 食材功效
精鹽
雞
香油
米酒
蔥
廣東鹽雞 食材用料
廣東鹽雞做法分解
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01
準備一只腌料均勻的涂抹于身的雞;姜末、蔥末洗凈切片，然后把姜末、蔥末、味精和鹽等調成味料。
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02
將雞放進開水中，把雞的2面都小火的煮大概10分鐘的時間，然后蓋上再煮20分鐘便可取出。
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03
把煮好的雞切成塊狀，涂上香油，便可蘸上已經調好的味料食用。
小貼士
煮好這道菜最重要是控制時間以及火候。
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