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肚三樣 點(diǎn)評(0) 點(diǎn)贊(0)
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- by：匿名網(wǎng)友
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功效與作用：
簡介及特色：菜色銀紅，肚尖柔韌，牛肚、百葉軟嫩，咸鮮微甜，香鮮可口。
肚三樣 食材功效
白砂糖
香油
牛肚
青椒
醬油
醋
淀粉
肚三樣 食材用料
肚三樣做法分解
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01
將肚尖、牛肚、百葉都切成3厘米，長1厘米寬的薄片，用水淀粉調(diào)和。
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02
坐鍋放油燒熱，放入筍片青椒段煸炒至有香味時(shí)，放入肚尖、百葉、牛肚、辣椒，加醬油、醋、白糖煸炒幾下，水淀粉勾芡，澆上香油，起勺裝盤即成。
小貼士
肚三樣的制作要訣： 這道菜中的牛肚尖、牛肚、百葉、筍均為熟制品，淀粉是已用水調(diào)好的水淀粉。
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