豬排骨燉洋蔥 食材功效
姜
醬油
洋蔥
精鹽
白砂糖
豬排骨燉洋蔥 食材用料
豬排骨燉洋蔥做法分解
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01
將洋蔥切成塊裝盤，再放排骨，加醬油、胡椒粉、味精、姜、鹽腌15至30分鐘后，將排骨夾出放在碗里。
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02
換炒鍋放油，把洋蔥爆香，倒入排骨，再將腌排骨的汁倒入鍋里，加入適量水，用文火燉20分鐘后，放白糖入味后出鍋。
小貼士
1.本菜用排骨和洋蔥搭配，有很好的營養效果，排骨提供人體生理活動必需的優質蛋白質、脂肪，尤其是豐富的鈣質可維護骨骼健康。洋蔥和排骨一同為菜，使營養更加豐富，葷而不膩，素而不淡，是老幼皆宜，胖瘦皆可的美味佳肴，家庭可常吃。
2.糖尿病患者若按照該食譜制作菜肴，請將調料中的白糖去掉。
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