香油
菠菜
精鹽
拌五香兔肉做法分解
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01
將熟兔肉片成薄片。
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02
用開水燙一下肉片，撈出控干水分。
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03
將菠菜洗凈，切成3厘米長的段，在燙水中稍燙，撈出投涼。
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04
用碗放入鹽、花椒水、味精、姜片、香油、兔肉片鹵6分鐘，撈出裝盤，放上菠菜段拌勻即可。
小貼士
值得注意的是與兔相克的食物不能一起食用。
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