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            補血

            功效與作用:

            簡介及特色:清脆爽口。

            椒油熗藕片 食材功效
            椒油熗藕片 食材用料
            主料

            蓮藕:500克

            輔料

            :10克

            胡麻油:20克

            醬油:10克

            :10克

            味精:3克

            精鹽:3克

            椒油熗藕片做法分解
            • 01
              洗凈姜,去皮切成末,鮮藕洗凈削去黑皮,切成2毫米薄片,放入涼水內稍洗。
            • 02
              藕片加精鹽、醬油、醋、味精拌勻盛入盤內,放上姜末,最后用花椒油熗在藕片上即可。
            小貼士

              藕微甜而脆,可生食也可做菜,而且藥用價值相當高,它的根根葉葉,花須果實,無不為寶,都可滋補入藥。用藕制成粉,能消食止瀉,開胃清熱,滋補養性,預防內出血,是婦孺童嫗、體弱多病者上好的流質食品和滋補佳珍,在清咸豐年間,就被欽定為御膳貢品。

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