干炒苦瓜 食材功效
苦瓜
料酒
精鹽
干炒苦瓜 食材用料
干炒苦瓜做法分解
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01
把苦瓜去籽洗凈，切成薄片，把青辣椒切成絲把榨菜剁成蓉。
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02
加入青椒絲、榨菜蓉，炒干水分，加入精鹽、料酒、味精，炒拌均勻即可。
小貼士
苦瓜具有清熱消暑、養血益氣、補腎健脾、滋肝明目的功效，對治療痢疾、瘡腫、中暑發熱、痱子過多、結膜炎等病有一定的功效。
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