柳松茸燒冬筍 食材功效
豬油
姜
大蔥
蒜頭
白砂糖
香油
蝦米
火腿
淀粉
精鹽
醬油
醋
柳松茸燒冬筍 食材用料
柳松茸燒冬筍做法分解
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01
柳松茸、冬筍以開水浸泡后切片。
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02
在鍋內加蒜（切末）、蔥（切末）、姜（切末）、蝦米，再將冬筍、柳松茸、火腿以及米醋，煸炒后加鹽、醬油、白糖及高湯，用小火燒至湯汁剩適量時，用淀粉10克（淀粉5克加水）勾芡，最后滴入香油，煸炒數下后即可盛盤。
小貼士
柳松茸燒冬筍的制作要訣： 柳松茸要選豐厚的。
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