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芝麻兔 點(diǎn)評(píng)(0) 點(diǎn)贊(0)
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- by：匿名網(wǎng)友
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功效與作用：
簡(jiǎn)介及特色：芝麻兔屬于川菜，其特點(diǎn)為兔肉呈褐紅，芝麻黑亮，肉質(zhì)軟爛，麻香味濃，具有補(bǔ)血潤(rùn)燥，補(bǔ)中益氣之功效。
芝麻兔 食材功效
生姜
香油
黑芝麻
蔥
花椒
芝麻兔 食材用料
芝麻兔做法分解
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01
將黑芝麻淘洗干凈，炒香。
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02
兔宰殺后去皮、爪，掏去內(nèi)臟洗凈。
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03
放入鍋內(nèi)，加水適量，燒沸打去浮沫。
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04
放入姜片、蔥節(jié)、花椒、鹽，將兔煮至七成熟，撈出稍涼。
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05
再放入鹵水鍋在火上鹵衛(wèi)小時(shí)左右，撈出晾涼，切配裝盤(pán)。
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06
將味精、香油調(diào)勻，淋入盤(pán)內(nèi)，撒上黑芝麻，拌勻即成。
小貼士
這道菜最適合是在干燥的春天以及減肥的人群食用。
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