梅菜蒸鯇魚 食材功效
姜
精鹽
料酒
白砂糖
草魚
大蔥
淀粉
梅菜蒸鯇魚 食材用料
梅菜蒸鯇魚做法分解
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01
魚洗凈抹干。
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02
梅菜芯浸10分鐘，洗凈，瀝干水分，切碎。
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03
加入糖5克、油10克，撈勻，鋪在鯇魚上面。
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04
隔水蒸十分鐘加入蔥絲、紅椒絲即成。
小貼士
制作要訣：
草魚又稱鯇魚。
營養價值：
鯇魚，甘，溫，無毒。暖胃和中。平肝，祛風，治痹，截瘧。治虛勞及風虛頭痛，截久瘧。其頭蒸食尤良。
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