炒香干菠菜 食材功效
姜
菠菜
精鹽
炒香干菠菜 食材用料
炒香干菠菜做法分解
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01
把菠菜根修成箭頭狀，摘去黃葉，洗凈，切成5厘米長的段，入沸水鍋內焯水后撈出，瀝干水分待用；姜切末。
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02
鍋置旺火上，放入色拉油，燒熱后下姜末炒香，再放入豆腐干與菠菜，加精鹽、味精迅速翻炒均勻，出鍋裝盤即成。
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