砂鍋黃豆湯 食材功效
料酒
大蔥
竹筍
醬油
精鹽
砂鍋黃豆湯 食材用料
砂鍋黃豆湯做法分解
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01
黃豆擇洗干凈，放入盆內，倒入冷水浸泡8小時，然后放入鍋內，加水，用小火煮熟；竹筍切成絲；蔥洗凈切成蔥花。
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02
素湯2000毫升倒入砂鍋內，燒沸后下入竹筍絲，用筷子攪散，烹入料酒，加入精鹽、醬油、味精，再加入煮爛的黃豆，待燒沸一淋入色拉油50克，撒上蔥花即成。
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