白果芥藍(lán) 食材功效
白酒
精鹽
白砂糖
淀粉
白果芥藍(lán) 食材用料
白果芥藍(lán)做法分解
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01
芥藍(lán)菜折小段，洗凈。
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02
再準(zhǔn)備一口鍋，鍋中注入20克油燒熱，并放入調(diào)味料（酒5克、鹽3克、糖5克）調(diào)味，炒勻后盛出，排在盤子中。
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03
白果放入鍋中，加調(diào)味料（素蠔油20克、糖5克、清水半杯、淀粉3克）燒入味，待湯汁黏稠時(shí)盛入盤中就可以了。
小貼士
白果芥藍(lán)的制作要訣： 素蠔油主要成份是水,糖,鹽,冬菇水,粟粉,色素,味精；在超市、商場(chǎng)都可買到、也可用醬油膏代替。
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