精鹽
白菜
黃瓜
香油
桔汁白菜做法分解
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01
白菜外幫掰去，切除菜根，只取內層緊心，用水沖洗一下，瀝干水，先切成3厘米長的段，再順切成細絲放盤內。
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02
精鹽撒在白菜絲和黃瓜絲上拌勻，腌20分鐘，濾去鹽水，加入味精、香油，最后澆上鮮桔汁拌勻即可。
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