毛瓜燉雙鴨 食材功效
料酒
鴨
姜
精鹽
毛瓜燉雙鴨 食材用料
毛瓜燉雙鴨做法分解
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01
將鴨宰殺洗凈斬件，烤鴨也斬件；
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02
將毛瓜放入燉盅底部，上面排放光鴨件和烤鴨件，加姜片、料酒和鹽，注入冷開水至八成滿，上蓋，放入鍋內，約燉三小時左右，至鴨酥透，即可供用。
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