蒜泥拌黃瓜絲 食材功效
醋
姜
大蔥
白砂糖
香油
黃瓜
精鹽
白皮大蒜
蒜泥拌黃瓜絲 食材用料
蒜泥拌黃瓜絲做法分解
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01
姜洗凈去皮切成絲；大蔥去根洗凈切成絲；大蒜剝去蒜衣，用刀拍碎，剁成蒜泥；黃瓜洗凈，控去水分，橫切成片，再改用直刀切成細絲，用精鹽、白糖拌勻，盛入盤內，再將陳醋、姜絲、蔥絲、蒜泥、香油調好，食用時澆在黃瓜絲上即可。
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