芹菜脆皮蝦 食材功效
精鹽
芹菜
雞蛋
淀粉
芹菜脆皮蝦 食材用料
芹菜脆皮蝦做法分解
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01
芹菜去葉，洗凈切段。
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02
腐皮抹干凈，剪成幼長條，每條腐皮卷入一條芹菜，一只蝦，再加條芹菜，用雞蛋汁埋口。
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03
燒滾半鍋油，將蝦放入油鍋鍋炸至熟盛起，芹菜葉洗凈，拌碟。
小貼士
芹菜脆皮蝦的制作要訣： 因有過油炸制過程，需準備植物油約1000克
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