蜇皮豆芽菜 食材功效
大蔥
料酒
醋
香油
蒜頭
精鹽
蜇皮豆芽菜 食材用料
蜇皮豆芽菜做法分解
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01
蔥切絲，蒜切片，將綠豆芽去頭尾，水發海蜇皮洗凈切細絲，放開水中燙一下撈出，綠豆芽去頭、尾洗凈，香菜洗凈切段待用。
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02
炒鍋注油燒熱，下入蔥、蒜烹鍋，加入豆芽、蜇皮、料酒、鹽，急火快炒，待熟時烹醋，撒上香菜段、胡椒粉，淋香油，出鍋即成。
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