蜇皮炒豆芽 食材功效
精鹽
紅蘿卜
料酒
大蔥
蜇皮炒豆芽 食材用料
蜇皮炒豆芽做法分解
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01
將泡發(fā)蜇皮洗凈切長絲，用開水氽一下，撈出備用；綠豆芽去頭尾洗凈備用；香菜洗凈切段；胡蘿卜洗凈切絲；大蔥洗凈工花備用。
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02
炒鍋注油燒熱，下入蔥花爆鍋，放入綠豆芽、胡蘿卜、海蜇絲、香菜段翻炒，至綠豆芽、胡蘿卜變軟，加鹽、味精、料酒，翻勻出鍋即可。
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