麻香海蜇 食材功效
料酒
香油
胡蘿卜
芝麻
精鹽
白砂糖
麻香海蜇 食材用料
麻香海蜇做法分解
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01
將海蜇皮用清水泡去鹽分,切絲.
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02
胡蘿卜切絲焯水,芝麻炒香.
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03
將海蜇皮絲,胡蘿卜絲加調料拌勻,裝盤后撒上芝麻即可.
小貼士
健康提示 海蜇有清熱化痰,消積軟堅的功效,海蜇頭或皮生食能清熱化痰,潤腸通便,海蜇煮湯外洗,對治療丹毒,火燙傷有效,食用時應以清水浸漂洗凈.以姜,醋等涼拌生食,爽口開胃.
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