豉汁涼瓜炆蟹 食材功效
精鹽
姜
蔥
豉汁涼瓜炆蟹 食材用料
豉汁涼瓜炆蟹做法分解
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01
涼瓜去瓤切片，蔥切段，姜切片。
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02
蟹件加調味料后，走油撈出，備用。
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03
涼瓜與蒜頭豆豉同炒，放下蟹件，加芡汁料，加蓋略炆片刻。
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04
最后加入蔥段，香噴噴的豉汁涼瓜炆蟹即可上桌供食用。
小貼士
注意：豉汁涼瓜炆蟹屬于喜愛涼瓜及海鮮的朋友的菜式。蟹有蟹味而不苦，涼瓜恰好吸收了蟹的鮮味，成為一菜兩味，不可不試。
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