腐皮卷 食材功效
雞胸脯肉
黃豆芽
黃瓜
白皮洋蔥
白皮大蒜
醬油
香油
精鹽
小麥面粉
腐皮卷 食材用料
腐皮卷做法分解
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01
將腐皮剪成長方塊;雞里脊肉、瘦肉、芽菜、洋蔥洗凈切絲。
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02
將每張腐皮有適量的餡包成長方形，兩頭用面粉糊封口。
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03
燒油九成熟時，將腐皮卷逐件投入油鍋，快速炸熟，瀝干油即可上碟。
小貼士
因有過油炸制過程，需準備植物油約500克。
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黃豆
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羊骨
椰子
甘蔗
專家答疑
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