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羊肉煲 點(diǎn)評(0) 點(diǎn)贊(1)
保健調(diào)理 防癌抗癌 滋陰壯陽 補(bǔ)養(yǎng) 補(bǔ)血 補(bǔ)腎 氣血雙補(bǔ) 補(bǔ)虛養(yǎng)身
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功效與作用： 羊肉湯還對婦人陰冷等對于心脾氣虛所致的心悸、氣短、乏力、失眠，血虛寒凝所致的脈管炎等都有輔助治療作用。還能增強(qiáng)肌體的抵抗力，對病后體弱、貧血、產(chǎn)后氣血兩虛都有很大好處。
簡介及特色：羊肉煲的作用是強(qiáng)筋骨，活血通經(jīng)。羊肉湯甘溫，能溫陽散寒，補(bǔ)益氣血，強(qiáng)壯身體，經(jīng)常燉服，療效可與參茸媲美。羊肉湯含有大量蛋白質(zhì)、脂肪、維生素，以及鈣、鉀、鐵、磷等，營養(yǎng)價值遠(yuǎn)在其它湯類之上。羊肉湯中鐵、磷等物質(zhì)含量非常高，適于各類貧血者服用。婦女、老人氣血不足、身體瘦弱、病后體虛等，可以多吃羊肉湯，滋養(yǎng)氣血、補(bǔ)元陽、益氣、療虛安神、健脾胃、健體魄。羊肉湯還對婦人陰冷等對于心脾氣虛所致的心悸、氣短、乏力、失眠，血虛寒凝所致的脈管炎等都有輔助治療作用。還能增強(qiáng)肌體的抵抗力，對病后體弱、貧血、產(chǎn)后氣血兩虛都有很大好處。羊湯其性溫味首，溫中散寒，化滯，對治療虛勞贏瘦，乳汁不下有一定功效。另外它味苦酸，性平，有強(qiáng)筋骨，活血通經(jīng)作用。如果在羊湯中配上些中藥的話還有有健胸作用，對女性胸部平坦、乳房凹干者都有益處。
羊肉
洋蔥
咖喱
蒜頭
姜-
01
羊肉斬件，另行在鍋中煮至半熟；
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02
姜、蒜搗碎；
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03
燒熱瓦缸，下油，入洋蔥、姜、蒜爆香，續(xù)下羊肉同爆，加入咖喱，調(diào)適味，加一碗半上湯同煲著，好時，拌入些粉芡，加下椰汁拌勻即成。
羊肉煲投料考究，制作精細(xì)，調(diào)味豐富，湯汁乳白，不腥不膻，香醇不膩， 湯鮮肉美，補(bǔ)而不燥。
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