番茄大豆芽草菇豆腐湯 食材功效
姜
白砂糖
精鹽
黃豆芽
番茄
醬油
香油
番茄大豆芽草菇豆腐湯 食材用料
番茄大豆芽草菇豆腐湯做法分解
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01
大豆芽菜摘去根，洗凈，切段滴干水。
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02
姜去皮洗凈，切1片拍松，另切少許姜絲。
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03
芫荽洗凈摘短。
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04
板豆腐洗凈切薄片，置碟上。
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05
鮮草菇洗凈，每粒切開邊。
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06
燒熱鍋，下油爆香姜。
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07
先下草菇炒數下，再加入水煮開，煮3分鐘，撈起浸冷，取起后抹干水。
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08
燒熱鍋，下油并放下姜絲，大豆芽菜炒勻，加水1000毫升，三個再共煮10分鐘。
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09
放下番茄，鮮草菇及調味料煮開。
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010
下豆腐煮開，即可盛湯碗內，放入芫荽即成。
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