醋
姜
豬蹄
雞蛋
雞蛋豬腳姜醋做法分解
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01
雞蛋放入冷水內，慢火煮熟去殼備用。
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02
豬腳去毛洗凈，滴去水分，用油鍋爆炒片刻留用。
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03
姜刮去皮，洗凈吹干，用刀拍松，燒熱鍋澆少許油，將姜炒至干身。
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04
用瓦煲，放入醋、姜慢火煲滾，再煲半小時，加入豬腳再煲一小時，放入雞蛋，密蓋？數小時，隔天吃更加入味。
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