豬蹄茭白湯 食材功效
精鹽
姜
大蔥
豬蹄
料酒
豬蹄茭白湯 食材用料
豬蹄茭白湯做法分解
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01
豬蹄刮洗干凈，茭白去皮切片備用；
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02
豬蹄放入鍋內，加入清水煮沸，撇去浮沫，加入蔥段、姜片、酒、精鹽，轉用文火燜煮酥爛，放入茭白片，再煮5分鐘，加入味精調味即成。
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