白砂糖
大蔥
腐乳豆腐羹做法分解
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01
瘦肉切絲后拌入5克淀粉中。
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02
豆腐切四方丁；蔥洗凈切成蔥花。
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03
高湯4杯倒入鍋中燒開，開鍋后轉(zhuǎn)用小火，接著放入肉絲及豆腐丁同煮。
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04
再加入所有的調(diào)味料（紅腐乳汁30克、白糖85克、淀粉15克加水調(diào)勻成的水淀粉30克）勾芡成黏稠狀后熄火。
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05
最后撒入蔥花即可。
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