糯米燉鯉魚 食材功效
料酒
姜
鯉魚
糯米
生抽
糯米燉鯉魚 食材用料
糯米燉鯉魚做法分解
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01
將鯉魚剝凈，取出內臟；
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02
糯米用清水浸二小時，淘洗凈，放沸水中滾片刻，取出，加酒和生抽拌勻；
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03
把糯米填入鯉魚肚內，用牙簽插緊肚口處，以免米粒散出，然后放入燉盅內，注入冷開水約一杯，放入陳皮和姜片，燉至酥軟即可。
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