黃魚燒豆腐 食材功效
大蔥
料酒
油菜心
姜
精鹽
黃魚燒豆腐 食材用料
黃魚燒豆腐做法分解
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01
將魚宰殺，去鱗、鰓、內(nèi)臟洗凈，魚身兩側(cè)打斜刀待用；豆腐洗凈切厚片，木耳、青菜心洗凈；大蔥洗凈切段；姜洗凈切片。
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02
炒鍋?zhàn)⒂蜔裏幔氯胧[段、姜片爆鍋，再下魚兩面略煎，加入鮮湯、料酒、鹽，燒開后去浮沫，放入豆腐、木耳，用慢火燒熟，加入青菜心、味精，將青菜心圍盤邊，將魚盛在盤中即可。
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