百花豆腐 食材功效
大蔥
香油
精鹽
百花豆腐 食材用料
百花豆腐做法分解
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01
蝦去殼，洗凈，吸水，拍成茸，以調味料拌勻至起膠；
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02
布包豆腐沖凈壓碎，與蝦膠拌勻，置于碟上隔水蒸8分鐘；
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03
在蒸豆腐的同時，將油燒滾，與蔥粒、香油一起撒在蒸好的豆腐上，便可上桌。
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