蝦仁豆腐卷 食材功效
精鹽
豆腐
蝦仁
小麥面粉
白芝麻
醋
蝦仁豆腐卷 食材用料
蝦仁豆腐卷做法分解
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01
板豆腐用紗布包住擠出水分；
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02
蝦仁剁成泥；
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03
青蔥切末，全加上調味料拌勻；
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04
將面粉放盆內加水調成較軟的餛飩皮四邊沾水包餡；
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05
油鍋燒熱后用中火炸豆腐卷，炸至焦黃撈出；
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06
將豆腐卷沾上白芝麻即可。
小貼士
多做些放冰箱可存放1個月左右，油炸前需化凍后才可入油鍋。
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