韭菜花拌豆腐 食材功效
香油
豆腐
醬油
精鹽
韭菜花拌豆腐 食材用料
韭菜花拌豆腐做法分解
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01
將豆腐放入碗內，澆入沸水浸燙片刻，撈出晾涼，瀝凈水分，切成1厘米見方的小丁；香菜洗凈，用冷開水再泡洗，瀝凈，切細末；韭菜花擇洗干凈切成細末備用。
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02
將豆腐丁放入盤內，撒上香菜末、加麻油、醬油、精鹽、味精和韭菜花末，攪拌均勻即成。
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