豆腐羹 食材功效
香油
精鹽
大蔥
姜
豆腐
料酒
淀粉
豆腐羹 食材用料
豆腐羹做法分解
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01
將豆腐搗碎備用;
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02
淀粉放碗內加水調成濕淀粉;
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03
炒鍋注油燒熱，下入蔥姜末熗鍋，放入豆腐翻炒，加料酒、水、精鹽;
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04
將豆腐搗成羹狀，用水淀粉勾薄芡，淋香油，撒入味精即可。
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05
將豆腐搗碎備用；
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06
蔥姜切末；
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07
淀粉放碗內加水調成濕淀粉；
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08
炒鍋注油燒熱，下入蔥姜末熗鍋，放入豆腐翻炒，加料酒、水、精鹽；
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09
將豆腐搗成羹狀，用水淀粉勾薄芡，淋香油，撒入味精即可。
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